９月最終日。天気はまたまたどんより。しばらく続くようです。あぁ。   舌に口内炎ができまして。 ツレがうつになりまして、みたいに言ってみましたが、結構それどころじゃないくらい痛いんです。 口内炎っていろんなとこ […]

朝ザーザー降ってどうなるかと思いましたが現在やんでます、雨。 最近おかしいお天気、皆様いかがお過ごしでしょうか。   昨日は映画倶楽部でした。ラインナップは、 「マイ・インターン」 「ヤング＠ハート」 「月に囚 […]

また雨が降ってきました。   昨日は定休日でした。 庭の枝の剪定をし、その枝を店内に吊るしました。良い感じです。   スズムシは元々４枚の羽を持っているが、途中で２枚の羽を捨てるそうです。 それは、鈴 […]

９月も大詰めの２６日。   今日はアイドルタイムに、戴いた小さな鯛を下処理しました。 うろこ取ってエラ取って内蔵取って、その数４７匹。 なかなか大変でしたが、あまりやったことが無かったので良い経験でした。が、一 […]

晴れました。久しぶりに。聞いたところによると、９月は５日間しか晴れてないようです。   今日は、いつもは大体月曜に行う西之口海岸の清掃を済ませてからのモーニング営業でございます。 さすがに眠いですが、やはり朝の […]

なかなかカラッと晴れませんが、９月って毎年こんな感じでしたでしょうか。   コーヒーの話。 今日もコーヒーを焙煎しました。 コーヒー好きな方は焙煎と聞いて「ああ、焙煎ね。」となりますが、よくわからない方のために […]

昨日は祝日で雨にも関わらずバタバタしましたー。今日も朝から雨ですがどんな一日になるのでしょう。   コーヒーのことを少し。 コーヒーの抽出とは、コーヒーにお湯を注いで、コーヒーの粉からお湯に成分を移動させること […]

本日何げに祝日でした。秋分の日です。 秋分の日は昼と夜の長さがほぼ一緒になる日で、それから夜が長くなっていく。本格的な秋へと近づいていきます。 それと、祖先や故人を偲ぶ日ということですので皆様もこれを期に。   […]

台風も過ぎたようで、本日も無事営業しております。   コーヒーは様々な淹れ方があります。 コーヒーメーカーにフレンチプレスにペーパードリップ、はたまたネルドリップにサイフォンにステンレスメッシュまで。 それぞれ […]

台風が近づいてきてますね。皆様お気を付けください。   昨日は「落語と音楽の夜　vol.1」でした。 落語と音楽で９組の演者さんに出演していただき、賑やかな会となりました。 落語を楽しみに来ていただいたかたもい […]