自分がどんなコーヒーが好きか。 結構知らない方が多いように感じます。 苦味がない、酸味が少ない、アメリカンが良いなど、大体このあたりだと思います。 もちろんこのような要望に沿ってコーヒーを選んではいますが、厳密に言うとこ […]

本日の夜は、ディナーの予約でお席が埋まってしまいました。 ですので夜はご予約のみの営業です。 それに伴い17時半ラストオーダー、18時閉店です。 ディナーの方は19時よりお願いいたします。   夕方までは通常営 […]

コーヒーのソムリエと言われるコーヒーマイスターを取得いたしました。 より深くコーヒーのことをお客様にお話しながら、コーヒーを選んでいただける楽しさをお客様にお伝えすることが できます。   と言いつつ自分はそん […]

今日も元気に営業中。   りんごのロールケーキ本日もあります。 さらにびっくりチョコムースも。 通常のチーズケーキとガトーショコラと悩んでください。   ネルドリップも好評です。コクはあるけどまろやか […]

寒いですねー。でもケディ店内はあったかいので問題なしです。   てなわけでホットコーヒーの季節本番です。 今までも圧倒的に美味しかったケディのコーヒーですが、さらにネルドリップ始めました。 ペーパーよりもコーヒ […]

12月に入りました。寒いです。 いよいよ今年も終わり。 美味しいコーヒーを飲みながら一年を振り返りつつ、年末に向かって気分を盛り上げていきましょう。   パナマのゲイシャも800円ながら結構好評で、残りも少なく […]