もう７月も３分の２が過ぎました。 ブログも書きかけてはお客様、書きかけてはお客様と中断してるうちに下書きばかりが増えていく毎日、皆様はいかがお過ごしでしょうか。   いやしかし今年は猛暑猛暑で大変。こればかりは […]

雨が降ってきました昼下がりの午後、車にはじかれた水の音と軽妙なピアノが流れる店内。 まるでここだけ時間が緩やかに動いているような感覚。嫌いじゃないです。   はい、昨日は定休日でした。 が、悲しいかな僕らに全力 […]

７月から土日の営業時間が変わります。 ８時から１８時になり、モーニングが始まります。 一応トースト、卵のシンプルなものも用意する予定ですが、いわゆるコーヒー一杯で山ほど出てくるものではないのでご了承ください。 今の予定は […]

最近のコーヒー界はサードウェーブに続くフォースウェーブが何か、なんてことをいろいろ書かれているようです。 コールドブリューがどうとか、自分で焙煎するとかなんとかかんとか。 コールドブリューってなにかと思ったら、要は水出し […]

なんのこっちゃなタイトルで申し訳ございません。 お客様の企画で、先週の日曜日に落語や漫才などのお笑い企画をここケディで催しました。 出演された皆様、初めて挑戦する方ばかりにも関わらずなかなか見ごたえのあるものになりました […]

なんやかんやと６月でございます。 日々暑くなって夏ももうすぐそこ、ですね。   夏と言えば海、海と言えば常滑。 そんな常滑を象徴する海が汚れてるってんじゃあ観光客さんにも顔向けできねえってんで、６日の月曜に海岸 […]

天気の良い日が続いております。気温もかなり上がってきてもう夏のような。そうでもないような。 ただいま製作中のテラス。とりあえず現段階でも使っていただけますが、まだ細かい装飾等やりたいことは結構ありまして、こんな天気が 続 […]

本日も見事な快晴です。 こんな日はkediでコーヒー！てならないかもしれませんが待ってます。   聞くところによると東京の経済がすごいことになってるようで。 ８０年、９０年代のバブルのような浮かれた状況が起こっ […]

１３日の金曜日、仏滅。皆様いかがお過ごしでしょうか。   新たなコーヒーです。 コロンビアが終了してルワンダです。 ルワンダ初めてですが、良いですね。 ローストはハイローストで、白ワインのような芳醇なフレーバー […]

嵐のようなジーダブ（GW)も終わりました。 と同時に雨模様。 昨日までの慌ただしさが嘘のように本日はゆったりしております。   実はこのブログ、３日前から書き始めたのですが、バタバタして結局今書いてます。 冒頭 […]